Bibim Fideo

Caloor

Es verano, hace caloooor - oeo que caloor que tengo yoo que levante la mano oeo

cofcofcof

Los humanos y animales no son tan distintos no?

Yo tenía una imagen intelectual y culta hasta el momento... Pero todos tienen su lado oscuro o no?

Bueno, sí. Llegó nuevamente el verano, los días son más largos, el sudor ciega los ojos, el sol brilla sobre la cabeza y los autos son tan calientes que hasta se puede freír un huevo. 

No me importaría 365 días de verano si nuestra playa fuera así...

En esos momentos, ¿qué es lo que más quieres? Claro! Un bibim fideo! (digan que sí! digan que si!)

Tal como un bibim-bab, este plato está hecho con fideo de harina con muchas verduras, kimchi y ají. Es perfecto para el verano porque se come frío, las verduras refresca tu cuerpo y lo picante la lleva. 

Lo único que hay que preocuparse es tu ropa. Recién comí bibim-fideo con mi camisa blanca favorita y... bueno... Ya saben lo que pasó jaja. Así que preparen un delantal o algo así.

Bibim Fideo :D

Ingredientes
Fideo de harina (SoMyeon)
Pepino
Pimentón
Zanahoria
Repollo
Hoja de sésamo
Kimchi
Huevo

Salsa
Salsa de soya (6 cucharas)
Azúcar (3)
Vinagre (3)
Polvo de ají (3)
Ajo picado (0.5)
Sésamo (1)
Aceite de sésamo (1)

Cómo se hace
1. En una olla con cinco vasos de agua hirviendo ponga los fideos. Cuando rebalsa el agua (como cuando estás hirviendo leche) agregue agua fría. Repita este proceso por unas tres veces y luego limpie el fideo en agua fría. 

2. Las verduras y el kimchi corte en rebanadas finitas.

3. Mezcle todos los ingredientes de la salsa

4. En un plato lindo ponga el fideo luego las verduras, luego la salsa y finalmente un huevo duro.

5. Mezcle bien antes de saborear :D

Disfrute!