Para chuparse los dedos

Ninguna familia es normal..

Se acerca la navidad! Es el momento para compartir con nuestra familia y amigos, hablar de las cosas buenas de la vida (y preguntar todas las cosas íntimas como si tengo pololo, cuándo me voy a casar, de qué voy a laburar, blablabla... ugh). Qué mejor compartir junto a una buena comida?? (Y que sea linda, sólo para presumir, claro, jijiji).

Les presento Patitas de Pollo con cositas para Agarrar (oh si, que fancy el nombre, no me importa, no se me ocurría nada más)

Nom nom nom nom!

Describirlo es un poco difícil. Es dulce, pero salado, un poquito agrio, picante.... Demasiado rico para describir!

Polvo para freír

Ingredientes
Patitas de pollo (11)
Huevo (1)
Maní (lo suficiente)
Polvo para freír (2 cucharadas soperas)
Aceite de uva (lo suficiente)

Para preparar el pollo
Ajo picado (1/2 cucharadas superas)
Salsa de soja 
Pimienta en polvo (un poquito)

Salsa de ají

Salsa picante
Salsa de ají
Ketchup
Vino blanco (2 cucharadas soperas)
Azúcar (2 cucharadas soperas)
Salsa de soja (1/2 cucharadas soperas)
Salsa chili (1 1/2 cucharadas soperas)
Miel (2 cucharadas soperas)
Cebolla picada (1/4)

Salsa Chili

Modo de preparación
1. Rasgar un poco de la parte flaca del pollo y tirar la carne para abajo para formar una bolita
2. Reposar el pollo con los ingredientes "Para preparar el pollo" por media hora
3. Hacer la salsa (la miel lo agregamos después)
4. Preparar para freír el pollo:
    a. Mezclar el polvo para freír, el huevo y un poco de agua 
    b. Mezclar con el pollo
5. Freír el pollo en aceite hirviendo (hasta que quede doradito)
6. Sacar el aceite
7. Hervir la salsa picante en una olla y cuando empieza a solidificar un poco le agregamos la miel
8. Mezclar por un rato en la salsa el pollo, y después agregar el maní
9. Hacer una manejita con aluminio en el pollo
10. Comer y presumir!

¡CHAN!
Feliz navidad