El Sam Gye Tang (sopa de pollo) es servido muchas veces en verano por sus nutrientes (tiene muchosal y minerales). No sé por que las personas que toman esta sopa (principalmente los viejos) dicen "Ah~~~~~~~~~~ Que fresco!!", si es una sopa super caliente que se toma en un verano.. =-=;; Pero no importa!! Es rico!! ^-^

(Pack de Ingredientes para Sam Gye Tang)

Ingredientes:

Arroz-1 vaso
Ají-10 dientes
Cebollín-1
Pollo-1 pequeño
Astragalus membranaceus
Eleutherococcus sessiliflorus
Gin Seng (puede haber o no, si no, no importa
Glycyrrhiza uralensis
Hovenia Dulcis
Azufairfa (o también llamado ginjol) Pero lo llamaré DaeChu
Cnidium Officinale

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HoahOAHOhoahOAHo Se asustaron por todos esos nombres raritos!? No saben donde encontrar!? Entonces!!!! Vengan a DePark Market!! Hay un pack de todas esas maderitas, plantitas y frutitas que dan sabor al pollo!! (Ah! pero en el pack no hay gin seng!!)
DaeChu


Modo de Preparación

)Deje remojado el arroz en agua por 30 minutos a 1 hora
2)Limpie mas o menos 3 veces y retire todo el agua.
3)También limpie el pollo y sáquele la grasa (pues si no, la sopa no queda limpecita)
4)Ponga dentro de la barriga del pollo el arroz (no mucho, como 3 a 4 cucharas), el ají y 3 daechu.
5)Amarre las patas del pollo con una cinta, o con mondadientes
6)En una cacerola ponga agua hasta que el pollo quepa, ponga los ingredientes (las maderitas, pastitos, el daechu, etc.. etc...) e hiérvalo por 1 hora.
7)Listo!!


DePark Market: Rio de Janeiro, 244, Comuna Recoleta, Región Metropolitana, Santiago, Chile.